Aiô Silver!

No hotel (Kamenoi), além do onsen (banho de fontes termais), onde os hóspedes podiam cozinhar por vontade própria, o lobby de entrada possuia uma grande variedade de artigos da região à venda.

Passei alguns minutos tentando entender alguns deles, confesso, sem muito sucesso.

Uma moça que atendia no caixa, me vendo perdido por alí, se aproximou e delicadamente esticou uma bandeja em minha direção.

Sobre ela, alguns filés de carne rosada, marmorizada e garfinhos.
Achei que seria má educação minha recusar e experimentei a ‘iguaria’.


Sashimi de carne de cavalo.

Nada mal, bem macia e quase adocicada.

(Nunca mais olharei para um cavalo com os mesmos olhos...)